Papa “negras” de Tenerife
Cazuela de huevos con mousse de foie y setas, lacón crujiente y trufa rallada(Para 2 personas)
Croquetas de “txangurro”
Empanada gallega de bacalao y zamburiñas
Jamón Ibérico de bellota “Sánchez Romero Carvajal”
Selección de quesos canarios
Ensaladilla “Ons” de merluza y langostinos
Tartar de langostinos con fruta de la pasión y chile dulce.
Tartar de tomates de “La Aldea” aguacate, aceituna negra y queso curado de “La Aldea”.
cebolla roja, aguacate, aceituna negra y nieve de queso fresco.
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